Караси (Carassius) — род пресноводных рыб семейства карповых. Исторический ареал ограничивался пресными водоемами Европы и северной части Азии. В результате хозяйственной деятельности человека он значительно расширился: сегодня популяции карася можно встретить в реках и озерах южных и восточных регионов Азии, в Северной Америке, на севере Африки.
Первым трофеем многих опытных рыболовов был именно карась. Поймать небольшую рыбу сравнительно просто, а вот для добычи крупного трофея необходимо знать, что ест карась, где обитает и какими повадками отличается.
Как выглядит карась
В систематике выделяется несколько представителей рода с различными внешними характеристиками и особенностями поведения.
Все существующие разновидности карася имеют несколько общих признаков:
- Тело рыбы округлое, спина широкая, бока слегка приплюснуты.
- Спинной плавник длинный и крупный.
- Глаза небольших размеров с темными зрачками.
- Чешуйки гладкие, плотные, крупные.
- Рыба имеет один ряд глоточных зубов.
Виды карасей
В принятой на сегодняшний день классификации к роду пресноводных карасей принадлежат следующие виды:
- Обыкновенный карась (в некоторых источниках вид называют круглым или золотым карасем). Отличительными особенностями является закругленная форма тела, сравнительно высокий спинной плавник, цвет чешуи (оттенок варьируется от медного до светло-золотистого), более светлый окрас брюшка. Это самый большой карась из всех пресноводных видов: вес взрослых особей может достигать 3-4 кг, а длина — 50 см.
- Серебристый карась. Определить его можно по вытянутому телу, прозрачным плавникам и крупной чешуе серебристого оттенка. Карась серебряный имеет средние размеры: длина достигает 35-40 см, а максимальный вес — 2-2,5 кг.
- Золотая рыбка (или китайский карась). Декоративный вид, предназначенный для содержания в искусственных водоемах и аквариумах. В результате селекции и гибридизации одомашненный более 10 веков назад китайский карась представлен обширной группой разновидностей, отличающихся размерами и внешним видом. Размер золотых рыбок — от 2 до 30 см, вес — не более 300-350 гр.
- Японский белый карась. Имеет светло-серый окрас. Распространен в Японии, Корее, встречается в водоемах Дальнего Востока.
Обыкновенный карась
Серебристый карась
Китайский карась
Японский карась
Рыбаки с опытом выделяют еще два вида карася по месту обитания:
- речной карась имеет более вытянутое тело и покрыт чешуйками с блестящей поверхностью;
- форма тела карася, обитающего в озере, заметно массивнее, чешуя у них не такая чистая, из-за длительного пребывания в стоячей воде мясо может иметь неприятный привкус и запах тины.
Семейство морские караси (или спаровые) объединяет около 200 родов и видов рыб, обитающих в теплых водах Тихого, Атлантического и Индийского океанов. Наибольший интерес для промышленного вылова представляет дорадо (красный карась), зубан, пагель, скап, черный морской карась.
Отличия карася от карпа
Карась и карп являются биологически родственными видами, и зачастую обоих представителей семейства можно встретить как в естественных условиях, так и при ловле на искусственно зарыбленных водоемах. Без достаточного опыта бывает сложно определить, какая именно рыба попалась на крючок. На первый взгляд внешнее строение карася ничем не отличается от строения карпа, однако при детальном рассмотрении трофея можно увидеть характерные для каждого вида особенности:
| Карп | Карась |
| Возле рта располагается пара усов | Усы отсутствуют |
| В верхней части головы находится заметная горбинка | Голова имеет упрощенную форму |
| Тело вытянутое и удлиненное | Тело высокое и сплюснутое |
| В начале гребня спинного плавника имеется выступ | Контур спинного плавника ровный |
| Чешуя достаточно крупная, имеет темный оттенок | Чешуя более жесткая и светлая |
| Позвоночник гибкий, рыбу можно легко согнуть | Тело менее гибкое |
Карась (комета) красный 7-9 см — легко приживаются и зимуют, очень активные
Описание
Карась (комета) — самый популярный вид рыб, для содержания в садовом пруду. Почему многие владельцы своих водоемов выбирают карася, все очень просто — он не прихотлив и отлично переносит зимовку в водоемах глубина которых составляет от 1 метра. Карась (комета) настолько не прихотлив в содержании, что отлично себя чувствует, как в естественных так и в искусственных водоемах.
О наших рыбках: ➢ Название: Карась (комета) ➢ Размер: 7-9 см ➢ Расцветка: Красный (на яркость окраски может влиять питание, освещение и затененные участки в Вашем водоеме).
❖ Выведенный декоративный вид прудовых рыб, в дикой природе этот вид не существует, но по всем жизненным параметрам ничем не отличается от обычного карася, за исключением яркой окраски. ❖ Продолжительность жизни сравнительно долгая, примерно около 15 лет. ❖ Характер Карася (кометы) миролюбивый, поэтому он может хорошо уживаться с другими представителями водного мира. ❖ Кометы — очень спокойные и не привередливые, растут и развиваются в любых условиях. Очень любят сбиваться в стайки и плавать на поверхности воды. ❖ Карась (комета) хорошо размножается в открытых водоемах, практически у всех наших клиентов бывает приплод мальков. ❖ Отлично переносит зимовку, даже не в очень глубоких водоемах, зарываясь в ил.
Часто задаваемые вопросы: ✔ Как часто кормить Карасиков (комет) в пруду: 1-2 раза в день небольшими порциями. Рыба должна полностью съедать весь корм в течении нескольких минут. Так же не исключены «пищевые» диеты, рыбу можно не кормить даже целую неделю. Такое голодания пойдет им только на пользу. ✔ Чем кормить Карасиков (комет): При кормлении всех видов декоративных прудовых рыб, лучше всего использовать специализированные, сбалансированные корма. Таким образом Ваши питомцы будут получать полный набор жиров, маслов, витаминов, минералов и всего необходимых для правильного жизненного баланса.
Рыба выведена и выращена в России и хорошо адаптирована к нашей воде и условиям зимовки.
◈ ◈ ◈ ◈ ◈
Оформление заказа: Заказ Вы можете сделать в нашем интернет магазине, с помощью корзины. При оформлении заказа, необходимо обязательно указать контактный номер телефона для связи с Вами и адрес доставки. В разделе оформления заказа, Вы увидите окошко «Комментарии», в данном окошке Вы можете написать адрес в свободной форме и желаемую дату/время доставки, а так же дополнительную информацию по заказу. После оформления и обработки заказа с Вами свяжется наш менеджер, для подтверждения.
Транспортировка и доставка рыб до Вашего водоема: ➜ Доставка рыбы возможна в день заказа, или в любой другой удобный для Вас день; ➜ Транспортировка рыбы производиться при правильном и комфортном температурном режиме; ➜ Упаковка рыбы производиться в специализированные пакеты с водой и кислородом, что благоприятно влияет на комфортную доставку до места назначения; ➜ Высадку рыбы можно проводить после выравнивая температуры между транспортировочным пакетом и водой в Вашем водоеме. Для этого необходимо положить запечатанный пакет с рыбой на воду, в тенистой местности, так чтобы прямые солнечные лучи не попадали на него. Выдержать немного времени, достаточно 40-60 минут и только после этого, открыть пакет с рыбой, добавить в него немного воды из вашего водоема и аккуратно выпустить рыбу из пакета.
◈ ◈ ◈ ◈ ◈
Еще больше фото и видео на нашей страничке в Instagram.
Ищите нас в поиске и присоединяйтесь Aqua_Line_Pond или подписывайтесь на наш #РыбаДляПруда_АкваЛайн чтоб быть в курсе наших поступлений.
Мы в Instagram ➜ Нажми для быстрого перехода AQUA_LINE_POND
Почему именно мы: ★ За 12 лет существования нашей компании у нас собралась большая база довольных и постоянных клиентов; ★ Мы оперативно принимаем заказы; ★ Быстрая доставка по Москве и Московской области; ★ При формировании заказа мы всегда стараемся выбрать для Вас всё самое лучшее; ★ Если Вы сомневаетесь в цветовой гамме рыбок, мы выберем для Вас красочное и разнообразное ассорти; ★ Наши специалисты всегда стараются идти на встречу нашим клиентам и учитывают все их пожелания; ★ Мы дорожим каждым клиентом и подходим к каждому заказу индивидуально.
◈ ◈ ◈ ◈ ◈
Получить более подробную информацию, помощь в подборе необходимого оборудования для Вашего водоема, проконсультироваться по количеству, содержанию и правильному кормлению рыбок, просчитать стоимость и узнать условия доставки, обсудить варианты установки оборудования на Вашем участке, Вы можете связавшись с нашими специалистами по телефону.
☏ ☏ (iMessage, SMS, WatsApp) ☏ (iMessage, SMS, WatsApp, Viber)
Мы работаем каждый день без выходных и праздником 9.00-21.00
Сколько лет живет карась
Продолжительность жизни карася зависит от места обитания и вида. Так, например, золотистый карась при благоприятных условиях способен доживать до 12-15 лет, а серебристый — до 10-12.
При определении возраста замеры массы и длины тела дадут лишь ориентировочный результат. Более точно установить длительность жизни пойманного карася поможет подсчет годовых колец на чешуе.
Описание рода карасей
Карась представляет собой одну из самых распространённых пресноводных рыб, относящихся к классу лучепёрых, семейства Карповых и рода карасей. Зоной их наибольшего обитания являются мелкие озёра и другие небольшого размера водоёмы, расположенные в европейской части России, государствах Европы, а также Сибири и Дальнего Востока.
Важно! Ареал обитания карасей достаточно обширен: чистые и заболоченные реки, озёра, искусственные водоёмы. Единственное место, где нет рыб, — водоёмы, расположенные в горах.
Описание данного водного обитателя целесообразно начинать с его внешнего облика. Рыба обладает продолговатым, немного округлённым высоким телом, при этом её туловище, сплюснутое с обеих сторон, сверху покрыто достаточно крупной, гладкой на ощупь чешуёй. Длина туловища может достигать 50–60 см, при этом вес рыбы — свыше 5 кг.
Цвет карася может изменяться от серебряного до золотого. Это будет зависеть от тех условий, в которых обитает рыба.
Спина — толстая, крепкая, на ней располагается длинный плавник. Голова рыбы достаточно аккуратная, небольшая, с мелкими круглыми глазами и ртом. Особенностью описываемого речного обитателя считается наличие колючих в виде зазубрин лучей, находящихся в спинном и анальном плавниках.
В зависимости от вида рыб продолжительность их жизни разная. Долгожителями считаются представители обыкновенного карася, которые живут более 12 лет. Немного меньше, около 8–9 лет, живут серебристые, однако, при благоприятных условиях некоторые экземпляры могут существовать приблизительно 12 лет.
Нерест карася
Готовность к размножению у карася наступает в возрасте 3-4 лет. Период нереста приходится на середину мая-начало июня. Оптимальная температура воды для икромета – +16-18 градусов.
При наступлении благоприятных условий для размножения половозрелые самцы и самки собираются в небольшие стаи и перемещаются на мелководье с большим количеством растительности. Когда нерестится карась, взрослых медленно плавающих особей можно увидеть в прибрежных зарослях камыша, в водорослях, траве. Самки мечут икру в течение 3-4 дней. Большинство икринок приклеивается к стеблям и листьям растений, остальные поднимаются на поверхность и служат кормом для других обитателей водоема.
Через 4-6 дней из икры появляются личинки длиной до 4 мм. Первые дни они питаются содержимым желточного мешка, далее переходят на планктон. К концу лета мальки достигают длины 5 см.
Когда нерестится серебряный карась
Прежде, чем назвать сроки нереста карася следует сказать вот о чем. В природе серебряный карась имеет две генетические формы — диплоидную и триплоидную. В первом случае в популяции рыб имеются самцы и самки, вторая же состоит исключительно из особей женского пола. Такой способ развития и размножения в биологии называется гиногенез.
Гиногенез карася
Гиногенез карася характеризуется тем, что во время нереста икра не оплодотворяется, а стимулируется молоками других карповых. К ним относятся елец, сорога (плотва), золотой карась и другие ближайшие родственники. Зародыш малька получает только генетический набор матери.
Правда, есть ситуации, о которых ученые еще спорят. В некоторых водоемах кроме триплоидных самок карася другие карповые не водятся. Как в таком случае происходит размножение — загадка. Есть предположение, что при определенных условиях у части самок начинают проявляться задатки гермофродитизма. Однако, пока это лишь предположения. Что точно уже подтверждают ученые, так зависимость кон от мест обитания. Чем дальше на севера и восток, тем меньше самцов. Северные популяции Сибири состоят практически из одних самочек.
Сроки нереста
Половой зрелости карась достигает к 3 — 4 годам. Обычно указывается минимальный вес и размер рыбы. Однако, размер рыбы напрямую зависит от кормности угодья. Рыбка в 10 см может оказаться как двухлеткой, так и иметь «за плечами» 5 лет. По этой причине однозначно судить о половозрелости по размеру не приходится. Как и у окуней, караси имеются тугорослые особи.
Нерестится серебряный карась при достижении температуры 15 — 17 градусов. В среднем, это май — июнь. Сразу вся икра у карася не выметывается. Созревает она порциями. По этой причине сроки нереста могут значительно растягиваться, в зависимости от изменений в окружающей обстановке. Есть данные, когда карась шел на нерест в течение всего летнего периода.
Плодовитость варьирует от массы, возраста рыбы и колеблется от 23 тыс. до 320 тыс. икринок. Икра липкая, выметывается на водную растительность.
Ловится ли карась во время нереста? Однозначно да. И не только на донную и поплавочную удочку.
Ниже фото поимки карася в озере рядом с нерестилищем.
Серебряный карась потянул почти на 2 кг. Очень неплохой трофей. Усредненные данные показывают, что масса в 1,6 кг уже довольно большая.
Где живет карась
Традиционная среда обитания карася — заболоченные озера и небольшие пруды, затопленные водой канавы, заросшие участки рек с большим количеством растительности и илистым дном. Он не нуждается в высоком содержании кислорода, поэтому хорошо себя чувствует даже в мутной загрязненной воде с различными взвесями.
В водоемах с проточной водой караси избегают мест с интенсивным течением, так как из-за особой формы тела им достаточно сложно передвигаться навстречу движущимся потокам воды. Рыба предпочитает находиться возле самого дна, где находит себе корм и убежище в случае опасности.
Участки с толстым слоем ила карась выбирает с одной целью: при угрозе засухи или промерзания водоема рыба зарывается в скопившийся на дне осадок и замирает, почти полностью останавливая жизненную активность. Эта особенность объясняет, почему караси такие живучие и продолжают обитать и размножаться даже в тех водоемах, где другие виды рыб погибают.
Особенности ловли карася
При выборе места для рыбалки следует помнить, что караси не водятся в местах с сильным течением, чистым песчаным или каменистым дном без достаточного количества растительности. Для ловли крупного трофея следует выбирать большое озеро или полноводную реку: в небольших прудах отсутствие природных хищников приводит к неконтролируемому увеличению популяции, в результате чего рыбе не хватает корма для активного роста.
При выбора места и времени ловли следует принимать во внимание особенности поведения карася в разное время года. Активный клев начинается весной при повышении температуры в водоеме до 10-12 градусов. Для ловли следует подбирать неглубокие заводи, где вода достаточно прогрелась. После окончания нереста активность рыбы возобновляется до начала осени. В осенние месяцы карась отходит на глубину, где еще некоторое время сохраняется комфортная температура.
В зимние месяцы так же можно выходить на карася, однако предугадать поведение рыбы сложно. Все зависит от особенностей водоема, погодных условий и некоторых других факторов. Именно зимой возрастает шанс поймать крупного карася, так молодые особи зимуют, зарывшись в ил, а более взрослые периодически выходят на поиски пропитания.
Карась чувствителен к изменению атмосферного давления, поэтому рассчитывать на хороший клев можно только в солнечные безветренные дни. Лучшим временем для ловли являются утренние и послеобеденные часы. Во время ночной рыбалки повышается вероятность поймать крупного карася, так как взрослые особи выходят кормиться поздним вечером.
Ловить карася можно на поплавочную удочку или фидер. При ловле удочкой выбирают места с глубиной 1-2 м возле зарослей камыша или водорослей. Место лова можно прикормить кашей из злаковых, овсяных хлопьев и манки. Карась чувствителен к запахам, поэтому в готовую смесь добавляют небольшое количество чеснока, поджаренного подсолнечного жмыха или нерафинированного масла, ванилина.
Использование фидерной снасти обеспечивает лучший результат из-за большей точности и дальности заброса и наличия кормушек, привлекающих рыбу к месту ловли.
В качестве приманки используют навозных червей, ручейника, опарыша, запаренные на несколько часов зерна кукурузы, горох, перловку. Для фидерных кормушек прикормку лучше приготовить из специализированных смесей.
Подсекать карася следует резко и сразу же после поклевки. Вываживание экземпляров весом до килограмма не связано с трудностями, так как они оказывают лишь незначительное сопротивление.
Карась в кулинарии
Любители карася ценят его за сочное мясо с характерным сладковатым привкусом. Рыба является источником жирных кислот класса Омега-3 и Омега-6, кальция, фосфора, хрома, витаминов. Филе рыбы при низкой калорийности (всего 86 ккал на 100 гр) является очень питательным за счет высокого содержания белка. Считается, что наибольшей пищевой ценностью отличаются караси, пойманные в начале и середине лета.
Многие стараются не употреблять в пищу карася из-за большого количества мелких костей в верхней части тела. Чтобы после жарки, тушения или запекания эти косточки не чувствовались во время еды, можно поступить следующим образом: с обоих боков рыбы делают косые надрезы на расстоянии 5 мм друг от друга. Разрезать тушку следует глубоко, доставая ножом до позвоночника. Измельченные мелкие кости после тепловой обработки не ощущаются и не способны травмировать ротовую полость и пищевод.
Чаще всего карасей жарят, тушат с овощами, запекают в сметане. При запекании в фольге рыба не пересушивается и получается очень сочной и нежной. Подходит карась также для маринования и засаливания.
Интересные факты о карасях
- Самый крупный карась пойманный в России был выловлен в Псковской области. Трофей весил почти 5,5 кг.
- Во время нереста серебристого карася его икра может быть оплодотворена другими видами рыб семейства карповых. В этом случае ядра яйцеклетки и спермия не сливаются, а в икринке будет содержаться только половинный набор хромосом, что приведет к появлению самочек. Из-за такой особенности размножения в некоторых водоемах поголовье самок превосходит поголовье самцов в несколько раз.
- Рост рыбы зависит от количества корма в водоеме. В среднем карась набирает за год 150-200 гр.
- В одном и том же месте в различные дни и время суток карась может клевать на совершенно разную приманку. Отправляясь на рыбалку, стоит взять с собой несколько видов наживки.
Внешний вид (описание) серебряного карася
Заниматься словесным описанием несколько неудобно. Внешний облик, окраска карася довольно изменчивы. Это зависит от возраста рыбы, питания, водоема. Лучше взглянуть на его фото.
В одних случаях налицо серебряная окраска, в других — медь с золотом. Оба вида внешне схожи. Для рыболова основными отличиями видов станут форма плавников и шип спинного плавника. Считать жаберные тычинки, являющиеся видовыми признаками, однозначно никто на рыбалке не станет.
У серебряного карася спинной и хвостовой плавники менее округлые. На хвостовом вырезка более четкая.
Различия в форме первого шипа спинного плавника видны на картинке. Первый шип принадлежит обыкновенному карасю, второй серебряному.
