Калкан – одна из наиболее крупных рыб Чёрного моря. Некоторые особи могут иметь длину около 80 сантиметров и вес до 15 килограммов. А при среднем размере масса калкана не превышает 3-5 кг. На фото видно, что, как и у всех камбалообразных, у калкана глаза расположены с одной стороны.
Любите жаренную камбалу?
- Да 91%, 764 голоса
764 голоса 91%764 голоса — 91% из всех голосов
- Приготовлю по Вашим рецептам 6%, 50 голосов
50 голосов 6%
50 голосов — 6% из всех голосов
- Нет 3%, 23 голоса
23 голоса 3%
23 голоса — 3% из всех голосов
- Не ем рыбу 1%, 5 голосов
5 голосов 1%
5 голосов — 1% из всех голосов
Всего голосов: 842
28.04.2020
Что за особь
Калкан, относится к виду лучепёрых рыб отряда камбалообразных. Кроме черноморского есть ещё более мелкий подвид – азовский. Взрослые особи этой рыбы, которым уже по 5-7 лет, нерестятся весной на глубинах до 70 метров. Летом уходят на большую глубину, а осенью возвращаются к берегу.
Зрелые особи выделяются среди других рыб очень высокой плодовитостью. Некоторые самки мечут до 20 миллионов икринок при среднем количестве 5-6 млн. Но не все они выживают, многие погибают от хищников.
Мальки камбалы вначале выглядят как обычные рыбки с симметрично расположенными глазами. Смещаться глаза начинают при длине мальков около 15 см. Форму, присущую калкану, мальки обретают попозже при длине 25 см. Эти мальки называются в народе «пятачками». Именно в это время они нередко становятся добычей хищных рыб и птиц. У крупной рыбы врагов практически не имеется. Мальки камбалы летом обитают на небольших глубинах до 10 метров, а ближе к осени уходят от берега. Летом их можно даже видеть около пляжных зон.
Азовский калкан любит обитать на большой глубине в зимний и летний периоды, а в остальное время года уходит на более мелкие места. Зимой и летом держится на глубине, весной и осенью переходит на мелководье. Взрослые особи рыбы часто лежат на дне слепой стороной. Они закапываются в грунт. пока на поверхности останутся только глаза и часть головы. Повадки как черноморского, так и азовского видов, одинаковы. Взрослая рыба – это типичные хищники. Охотится они преимущественно по ночам.
В рацион рыбы входят, прежде всего, моллюски и организмы, живущие в грунте. Калкан питается ракообразными, червями. Редко, но попадаются ему на обед песчанки. Говорят, что особо крупный хищник вполне успешно может поохотиться и в толще воды, настигая хамсу, сельдь и даже быструю скумбрию.
Морская камбала
В соленой среде постоянно проживают десятки видов плоских рыб, которые отлично себя чувствуют как на мелком прибрежном шельфе, так и на глубинах в несколько километров. Для них характерен большой разброс размера, формы туловища, окраса плавников, зрячей и слепой стороны.
Читайте также:
Обыкновенная морская камбала
Базовый таксон (Pleuronectes platessa), живущий в слабо- и сильносоленой воде (10-40%) на глубинах 30-200 м, важный объект промыслового лова. Населяет Восточную Атлантику, Средиземное, Белое, Баренцево, Балтийское и другие моря. Основной окрас буро-зеленый с красноватыми или оранжевыми пятнами. Вырастает до 6-7 кг, максимальный размер до 1 м. Обладает хорошо развитой мимикрией.
Белобрюхая камбала
Морская донная рыба, вырастающая до полуметра. Минимальный промысловый размер составляет 21 см. Особенности внешнего вида – дугообразная разводненная боковая линия, молочный цвет слепой стороны, коричневый или пшенично-бурый окрас глазной стороны. Выделяют два подвида:
- Южная белобрюхая камбала (Lepidopsetta bilineata mochigarei) – обитает в прибрежной зоне Приморья и акватории Японского моря.
- Северная (Lepidopsetta bilineata bilineata) – в водах Камчатского, Охотского и Берингова морей. Обе составляют большие популяции в заливе Петра Великого (юг Приморского края) и Татарском проливе, отделяющим Сахалин от материка.
Узнать больше:
Морской волк, или сибас: описание рыбы, ловля, разведение
Желтоперая камбала
Холодолюбивый вид (Limanda aspera) из рода лиманды, который распространен в Охотском, Японском и Беринговом морях. Многочисленна рыба у западного побережья Камчатки и Сахалина. Предпочитает глубины 15-80 метров, где придерживается песчаных грунтов. Другие распространенные названия таксона – колючая лиманда и камбала-червонец – даны из-за чешуек с шипами и округлого бурого тела, обрамленного желто-золотистыми плавниками. Максимальный размер составляет 45-50 см при весе 0,9-1,0 кг.
Дальневосточная камбала
Собирательное название десятка таксонов плоских рыб. Кроме желтоперой, звездчатой и белобрюхой форм, входит двухлинейный, длиннорылый, хоботный, палтусовидный, желтобрюхий, бородавчатый и другие. Именно северные территории обеспечивают большую часть мирового улова камбалообразных.
Палтус
В трех родах представлено 5 видов, обитающих в Атлантике и крайних водах Тихого и Северного Ледовитого океана (Баренцево, Охотское, Берингово, Японское моря). Наибольшие размеры у белокорого палтуса (тихоокеанский – Hippoglossus stenolepis, атлантический – Hippoglossus stenolepis), который вырастает в длину до 450 см при весе 350 кг.
Наименьшим представителем рода является стрелозубый палтус (американский – Atheresthes stomias, азиатский – Atheresthes evermanni), редко набирающий вес свыше 7-8 кг при длине 70-80 см. К основной биологической особенности таксона относится чешуя, как на зрячей (ктеноидная с зубчиками по краю), так и на слепой (циклоидная с гладкой кромкой) сторонах. Промежуточными габаритами обладает черный палтус (Reinhardtius hippoglossoides) для которого рекордным являются 35-40 кг при росте 125-130 см.
Большой ромб
Еще одна рыба, похожая на камбалу, – представитель семейства калкановых – морской фазан, или тюрбо (Scophthalmus maximus), с крупным телом без покрытия из чешуи. Вместо нее природа предусмотрела защитный механизм в виде множества костных шипов. Из-за угловатой формы плавников и выдающихся размеров (длина до 1 метра) рыба также известна под названием большой ромб. Морской фазан относится к ценным промысловым видам и массово выращивается на фермах в Испании, Португалии, Франции, Исландии и Китае. Естественный ареал камбалы-тюрбо включает Балтийское, Северное, Средиземное моря.
Морской язык
Научное название вида – европейская солея (Solea solea). Теплолюбивая рыба относится к собственному роду Soleidae и обитает в восточной Атлантике, Красном, Средиземном, Южно-Китайском, Балтийском и Черном морях. Вырастает до 65-70 см при весе 2,5-3,0 кг. Имеет статус всемирного деликатеса благодаря нежному, вкусному и сочному мясу с минимумом костей. Для европейской солеи характерно вытянутое тело листовидной формы, которое дополнено ассиметричной головой с косым ртом и правым расположением глаз. Зрячая сторона окрашена в бледно-коричневый цвет с множеством темных точек и покрыта мелкой чешуей.
Узнать больше:
Корюшка — особенности и разновидности, полезные свойства и как приготовить
Под торговым названием «морской язык» нечестные продавцы часто реализуют не только филе менее ценных камбаловых рыб, но даже пангасиевых сомов, которые вообще являются представителями пресноводной ихтиофауны.
Внешний вид
Как и любая камбала, калкан отличается от других рыб расположением глаз. Оба глаза находятся на одной стороне. Правая сторона (нижняя) имеет белый цвет, а верх у калкана коричневатый с тёмными пятнами. Чешуя у рыбы отсутствует. Зато всё тело покрыто шипами, как показано на фото.
О цвете глазной части тела этого вида камбалы можно говорить лишь условно, так как он обладает явно выраженной мимикрией и может менять окраску в зависимости от внешних условий. Обладая плоским телом, рыба легко может маскироваться, сливаясь с камнями или дном. Рот хищника скошенный, поэтому он может своими острыми зубами хватать добычу сбоку, если она плывёт рядом. Глаза рыбы независимые, они могут смотреть в разные стороны. Это помогает постоянно сохранять бдительность. Нижнюю часть калкана, где нет глаз, называют его «слепой зоной». Кожа в этом месте грубая, шероховатая. Напасть на плоскую рыбу со «слепой зоны» трудно. У этой рыбы хвост короткий, он помогает при быстром передвижении.
Внешнее строение
Многие на фото или живьем, видели рыбу похожую на блин неправильной формы, у которой кривой рот, а оба глаза расположены с левой стороны тела – этим и отличается черноморская камбала калкан, от правосторонних родичей. Относится особь к виду – речная камбала (Platichthys flesus), класс Лучепёрые, отряд Камбалообразные. Окраска «зрячей стороны» коричневато желтоватая с темными коричневыми пятнами или полностью однотонная, брюхо светлое, почти белое. Для защиты используют мимикрию, сливаясь с толщей воды или с морским дном.
Особенность рыбки в том, что на ней нет чешуи, ее место заняли заостренные костные выросты. Зубки у хищницы острые и щетинообразные, в виде лент расположены на обеих челюстях.
Круглое тело обусловлено высотой рыбы, составляющей 80% от длины, является самым крупным представителем камбалообразных. Максимальные размеры черноморского калкана достигают 80-85 см при весе 12-15 килограмм. Половозрелыми самки и самцы становятся к 6-11 и 5-8 годам соответственно, является самой фертильной рыбой в бассейне Черного моря.
Яндекс картинки
-
Читайте также:
Где обитает
К особенностям калкана относится его хорошая переносимость воды с низкой концентрацией соли, что нехарактерно для его ближайших родственников бриля и тюрбо. Для него благоприятной является черноморская среда. И именно поэтому ещё его относительно часто можно встретить в устьях Днепра и Днестра. Там он тоже ищет пищу. У камбалы есть свои предпочтения для обитания. Это в основном песчаный или илистый грунт. По этой причине им заселены места с такими грунтами на глубину до 100 метров в районе Керченского пролива. Хорошо подходит для этой рыбы и крымская вода западного побережья полуострова.
Тюрбо
Тюрбо – это одна из разновидностей камбалы. Внешне она очень похожа на большой ромб и имеет более крупные размеры, нежели речной вид. Некоторые особи достигают одного метра в длину, а основная масса, как правило, не вырастает более восьмидесяти сантиметров. Особенность тюрбо состоит в том, что эта рыба имеет высокое тело. Она хищница и при этом имеет большой рот.
В ее рацион входит песчанка, треска, и, как ни странно, речная камбала, также в ход идут моллюски и морские тараканы. Охотится тюрбо так же, как и другие камбалы, она медленно передвигается, ища потенциальную жертву, затем поджидает ее в укрытии, меняя при этом цвет. Обитает она на значительных глубинах (до ста метров).
Ареал обитания
Калкан – это лишь один из 30 видов камбалообразных, обитающих в наших морях Но не так много мест, где водится калкан. Кроме Чёрного моря к их числу можно отнести лишь Азовское и Адриатическое моря, Босфор, Мраморное море (его северная часть). В поисках пищи камбала нередко заплывает в опреснённые водоёмы вблизи устьев рек. Но всё же калкан рыба в основном морская. Замечено, что популяция камбалы в Азовском море снижается не только из-за нерегулируемого отлова, но и по причине продолжающегося уже долгое время опреснения Азовского моря. Были попытки разводить калкан в других морях, но они заканчивались неудачами. Ещё в далёком 1902 году, рыболовная артель купца Воробьёва отловила 120 тысяч мальков камбалы у берегов Крыма. Затем в специальных ёмкостях, обложенных льдом, мальков на поезде доставили в Дербент. Выпущенные в Каспийское море мальки так и не прижились, все они погибли. Поэтому в Каспии не водится крымская камбала. Так и остался калкан черноморским, не суждено ему было стать каспийским.
Черноморский калкан
Черноморский калкан — Rhombus maeoticus (Pallas),камбала; turbot (англ. и фр., другие виды того же рода); калкан (болг., рум., тур.).
Чешуи нет. В коже расположены острые костяные шипы со вздутым основанием. Глаза находятся на левой стороне. Рот большой. Боковая линия огибает грудной плавник, число отверстий в ней 85-86. D 60-70; А 44-52; Р глазной стороны 11-13.
Калкану близки азовский калкан, Rh. torosus, живущий в Азовском море, и тюрбо, Rh. maximus и Rh. rhombus, — в Средиземном, Северном, Балтийском морях и в Атлантическом океане до Лофотенских о-вов. Последний вид изредка попадается в Черном море.
Черноморский калкан обитает в Черном море вдоль берегов; единичные особи калкана проникают в южную часть Азовского моря; отмечен в Босфоре, Адриатическом море и восточной части Средиземного моря.
Хим. состав и КБЖУ на 100 грамм
Черноморская камбала-алкан – это буквально кладезь полезных веществ. Ниже в таблицах приведены количественные значения витаминов, микро и макроэлементов, содержащихся в 100 г этой замечательной рыбы. Содержание воды в этой камбале около 80%. Почти 0,3 г в 100 г калкана содержится жирных кислот Омега-3.
Основные витамины: А (0,02 мг),С (1,8 мг), В1 (0,1 мг).
Микроэлементы: железо (0,7 мг), цинк (0,45 мг), йод (50 мкг), фтор (30 мкг) и другие.
Основные макроэлементы: сера (190 мг), фосфор (400 мг), калий (320 мг), натрий (200 мг).
Энергетическая ценность 100 г калкана:
калорийность – 84,5 ккал; белки –18,2 г; жиры –1,3 г; углеводы – 0 г.
«Камбала подходит к берегу с холодным течением»
Сезон черноморской камбалы, или калкана, в Украине начался 1 июня. Хищник калкан питается донной рыбой и крабами, поэтому черноморская камбала довольно вкусная и питательная. Самое ценное, что дает рыба организму человека,— это полезные для сердца и сосудов жирные кислоты омега-3, а также витамины A, D и E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк и антиоксидант селен, помогающий витаминам Е и С беречь нас от рака и свободных радикалов. О том, как правильно готовить камбалу, Марине Гладкой
рассказал шеф-повар ресторана «Икра»
Александр Алфимов.
— У какой рыбы сейчас сезон?
— Сейчас в разгаре сезон черноморской рыбы. Бычок, барабулька и калкан, он же камбала, уже успели нагулять вкусные бока и сами просятся к рыбакам в сети. Если бычок и барабулька сравнительно небольшие (черноморская барабулька значительно уступает средиземноморской), то камбала — настоящий гигант.
— Насколько большой может быть камбала?
— Черноморская разновидность камбалы — калкан — считается самой крупной среди своих родственниц. При ее гениальном мастерстве маскировки камбала доживает до 16 лет и в длину может достигать 90 сантиметров, нагуливая при этом до 15 килограммов веса. Правда, это редкость, а вот десятикилограммовые экземпляры встречаются часто.
— Как правильно ловить эту рыбу?
— Первое, что должен знать рыбак с опытом: нет ли запрета на ловлю? Никто не идет на рыбу во время нереста — у камбалы он происходит весной. Удачным рыбным местом в случае с камбалой стоит считать береговую линию под скалами. Камбала любит песчаное дно, на котором с успехом маскируется, меняя цвет, как хамелеон. Если рыба находится в состоянии покоя, заметить ее практически невозможно — она либо окрасит себя в темный цвет и станет похожей на лежащий камень, либо сольется с дном, приобретя оттенок песка. Настоящий мастер маскировки, камбала знает слабое место человека, поэтому и вводит его в заблуждение визуальными эффектами. Второй важный момент, связанный с камбалой,— холодные течения. Как раз летом они приближаются к берегу, а вместе с ними и камбала. Нужно знать или чувствовать, когда именно подойдет течение.
— Сезон ловли камбалы зависит от течения?
— Нет, от нереста. Рыба должна отдохнуть и вернуть себе форму, поэтому ловят ее в свободное от нереста время, с июня по октябрь. Конечно, удобнее ловить камбалу весной и осенью, при максимальной температуре воды 12°С. Летом сложнее: она уходит далеко от берега, но оттого, что ловить ее становится труднее, сезон не заканчивается. Напротив, рыбакам еще интереснее прийти с добычей, держа за жабры огромную плоскую рыбину, именно тогда, когда этого мало кто ждет. Хорошая рыбалка — настоящая победа над обстоятельствами.
Фото: АЛЕКСАНДР ЯЛОВОЙ
— А как правильно разделывать камбалу?
— У калкана есть особенности, которые нужно учитывать при разделке. Например, у мяса самок и самцов разная плотность. Опытный повар по мягкости живота сразу узнает, дама перед ним или парень. И те и другие вкусные, просто у самок после нереста живот более рыхлый, а у самцов плотный, тугой и жирный. Вообще, вариантов разделки несколько — тушка без хребта, головы и плавников, но цельная или же разделанная на крупные стейки либо филе. У камбалы необычное строение: если из другой рыбы выходит два филейных куска, то из камбалы — целых четыре. Она плоская, поэтому со спинки и с живота выходит по два хороших куска без костей. Любители чистого мяса настаивают на том, что всю кожу с шипами нужно снимать. У камбалы нет чешуи, зато есть шипы на спине. Эти отростки называются костными коническими бугорками, но удобства ради почти все называют их шипами.
— Шипы можно есть?
— Именно за эти отростки определенная часть гурманов и ценит камбалу. Шипы имеются только у черноморской камбалы-калкана, у других разновидностей их нет. Хорошо поджаренная камбала с солененькими шипами — настоящий деликатес. Их приятно грызть, высасывая сок. В последнее время в ресторанный мир ворвалась крестьянская кухня, это хорошо видно по большому количеству итальянских ресторанов, где всегда пропагандировалась простая, понятная, но приготовленная с любовью, как дома, еда. Черноморская камбала как раз относится к здоровой деревенской кухне, за что ее и любят. Для черноморцев камбала и бычки — как для украинцев сало — народный продукт.
— Как следует готовить камбалу?
— Деревенская кухня, столь любимая в Европе, предполагает простоту. Поэтому зажаренная до хрустящей корочки в большом количестве растительного масла камбала с чесноком и тимьяном, пожалуй, самый лучший рецепт. Стейки из камбалы, поджаренные на углях, гарнированные свежими овощами или поданные с масляно-чесночным соусом и обычным укропом,— простое и вкусное блюдо.
— А уха из нее вкусная?
— Вот уху я не стал бы из нее готовить. Есть более подходящая рыба, например тот же окунь, который дает прозрачный, красивый бульон. У камбалы йодистый запах. Конечно, ее можно добавить как сопровождение к главной рыбе, но варить уху только на камбале не стоит.
Полезные свойства
Из черноморской камбалы-калкана изготавливается огромное количество блюд, она прекрасно сочетается практически со всеми овощами, идеально подходит для запекания в духовке. К тому же она отличается превосходными вкусовыми качествами. Мясо рыбы не только очень нежное, оно ещё практически без костей. По полезности камбала не хуже той же сёмги или форели, которые так популярны в народе. Высокое содержание многих веществ обуславливает полезность калкана для человека.
«В рыбе содержатся аминокислоты, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови. Камбала содержит множество нужных человеку минералов и микроэлементов. Также рыба содержит большое количество йода» (Игорь Артамонов, российский шеф-повар).
Витамин А, которого в черноморском калкане много, имеет очень большое значение для организма человека. Он улучшает зрение, повышая способность улавливать цветовые различия. Улучшает заживление повреждений. Укрепляет иммунную систему, снижая риск инфекционных заболеваний. Понижает уровень старения кожи. Увеличивает стойкость к раковым заболеваниям, повышает энергию человека и его сопротивляемость болезням.
Витамин В укрепляет нервную и сердечно-сосудистую системы. Он улучшает обменные процессы, полезен для желудочно-кишечного тракта и эндокринной секреции. Как и витамин А, защищает организм от влияния отрицательных факторов атмосферы.
Кислоты из группы Омега-3 защищают внутренние органы от разрушения, борются с нервными расстройствами, улучшают синтез гормонов, залечивают суставы, улучшают работу иммунной системы.
Благодаря низкому содержанию калорий, черноморская вкусная камбала рекомендуется в пищу при соблюдении различных диет.
Хозяйственное значение
Калкан является ценной промысловой рыбой с очень вкусным мясом, которое сравнивают с курятиной, но оно намного нежнее. Черноморская и азовская камбала настолько популярна, что пользуется неограниченным спросом у населения. Достаточно сказать, что в Турции за килограмм калкана дают 15 долларов. Но, являясь культовой рыбой Азовского и Чёрного морей, калкан практически неизвестен широкому кругу российских покупателей по причине снижения её популяции. История добычи калкана довольно печальная. Вначале его добывали по несколько тысяч тонн в год. Этот уровень отлова держался до 80-х годов прошлого века. В 1986 году по постановлению правительства СССР ввиду истощения запасов рыбы, её вылов был полностью запрещён. В наши дни данное постановление утратило свою силу.
Технология промысла камбалы-калкана отработана на серьёзном уровне. Применяются ставные сети, которые устанавливаются на пути миграции калкана. Нерегулируемый промысел калкана губительно сказывается на его катастрофически снижающейся популяции.
Любители-рыболовы ловят черноморскую вкусную камбалу на спиннинг с лодки, рыбацкими сетями, перемётами. Лучший сезон для ловли осень, ловить нужно ночью или рано утром до восхода солнца. Но из-за варварского неуправляемого промысла сейнерами калкан стал очень редким уловом рыбаков. Все понимают, что для восстановления калкана в качестве промысловой рыбы потребуются меры по организации его промышленного воспроизводства, в том числе, искусственного. И здесь нужны скоординированные усилия всех стран черноморского бассейна. Здесь всем подаёт пример Турция, которая с очень большим успехом уже много лет выращивает калкана фермерским способом. В России некоторыми институтами начинались работы по искусственному разведению калкана, но по разным причинам не были доведены до конца. На базе ВНИРО в конце 60-х годов прошлого века пытались заняться разведением камбалы при помощи искусственного воспроизводства. «Но вопрос о перспективах организации искусственного воспроизводства и товарного выращивания калкана остаётся открытым» (Труды ВНИРО). Теперь настало время, когда промедление может привести к исчезновению черноморской камбалы-калкана, как вида. Нужно его спасать, чтобы камбала в Чёрном море не переводилась.
Калкан рыба балтийский
Куршская коса, камбала.
Давно мечтал освоить сюрф-кастинговую снасть (прибойная морская донка)
и, наконец, уговорил супругу на отдых на Куршской косе, тем более, что в Калининграде живет родной брат, которого давно не видел. Начал с теории, штудировал соответствующую тему на Калининградском форуме «старый кордон» (Евгению Ст. из Калининградской обл. огромное спасибо!). Снасти в чехол, сутки в поезде, три страны, шесть таможен — и мы снова в России, как будто и не уезжали.
Сразу стало понятно, что рыба в этом регионе присутствует — оформлено все соответственно
и археологи выкапывают отнюдь не берестяные грамоты.
Имеется профильное заведение,
где из детей делают рыбаков по нашему — половину цокольного этажа занимает пивнушка!
На Косе поселились в домике деревянном.
Несколько слов,что такое Коса. Полоса песка в море шириной около километра и 98 км в длину, часть в России, часть в Литве, засажена горной сосной, разумеется, заповедник. С запада — море и на всем протяжении песчаный пляж, в основном безлюдный,
восточная сторона — Калининградский залив, очень богатый рыбой (лещ, судак, щука, окунь в количестве и размерах значительно больше,чем на Ладоге),
на что косвенно указывает распределение птичек. Лебеди, бакланы, утки, чайки — все на заливе. На море чаек нет! Вода у берега на заливе всегда цветет, поэтому пляжный отдых только на море.
По центру косы проложено шоссе, и съезжать с него на грунт запрещено, хотя дорожек для работы лесничества множество. Удивила быстрота и неотвратимость наказания: сосед решил подъехать к морю на машине, и тут же из кустов появились защитники природы. Оказалось, что черный бумер против таких погон не катит. (генерал-лейтенант и генерал-майор). Здесь на коне был сын — он на самолете привез лисапед.
Жена сказала, как отрезала: «Никаких пресноводных рыб! Наелась на всю жизнь!» И, хотя брат подогнал неплохую посудину для залива, все мои снасти так и остались в чехле.
А на море был шторм
Но заботливая хозяйка Машенька протопила печку,
а я отправился в ближайший городок Зеленоградск за МОРСКИМИ снастями, с расчетом, если там подходящего не найду, продвигаться дальше в Калининград. Но тут мне улыбнулась удача в виде «правильного» магазинчика на рынке, а главное — его хозяина Ивана, который оказался абсолютно «в теме» сюрфкастинга.
Сравнить есть с чем — впоследствии обошел-таки впечатляющий ряд рыболовных павильонов на центральном рынке Калининграда. Другие люди, другие цели. Тут сработала теоретическая подготовка — говорили с Ваней на одном языке, к взаимному, надеюсь, удовольствию. Все необходимое оказалось в наличии,
и сюрфовый комплект был приобретен, причем в той ценовой категории, на которую я и рассчитывал. Покупать самое-самое для использования только в отпуске думаю, неразумно. Итак, за 4500 р : 1.Катуха микадо раптор ХА 10000 / 4,7:1 / 763г с леской / 9 подшипников / ну очень красивая!
2.Сюрфовая леска 0,35, намоталась вся + 10 м шоклидера 0,45 , бэкинг не потребовался.
3.Сюрфовое удилище балзер перформер сеа 4,5 метра / 80-220 г / 748г ,первое кольцо складное,
на тюльпане крепление под светлячок.
4. Разнообразные камбальные монтажи.
5. Новомодные груза с шарнирными якорями,
которые держат грунт, но при подсечке складываются (вещь!).
Снасть собрал, потряс-подивился, но шторм-то не кончился! Есть два пути: заказать молебен или направлять погоду самостоятельно. Пошли вторым.
И — о, чудо! Наутро после героических усилий все стихло и — тепло и солнечно!
Быстрей на море! Фотоштатив в качестве подставки, груз 150, магазинные креветки насажены — заброс! Да, это не фидер, вкладываться надо по полной, зато и летит!
Поклевки ждать не пришлось — вершинка задергалась сразу. Подсечка — что-то есть!
Новичкам, как всегда, везет! Первая камбалка на 300г.
За полтора часа поймал четыре штуки — хватит, норма — котел. Больше втроем не съесть. А поклевок было много, но крупные крючки отсекают мелочь.
Назавтра приехал брат.
Пришлось собрать еще одну снасть, достал тяжелый фидер, до 120 г, бросали с грузом 80 г — по сравнению с сюрфом это палочка-пушинка. И длины 3,90 не достает — прибой набрасывает на леску тину. Просидели до темноты, но, конечно, было больше общения, чем рыбалки.
Чтобы не таскать штатив, взял грех на душу — вырубил две заповедных осиновых рогатины.
Решил попробовать совместить пляж и рыбалку, хотя все утверждали, что днем , а тем более летним и солнечным, не клюет. Снасть простояла полтора часа, загорали,
А стал выматывать — камбала на кило триста, рекордная моя.
Сбежался пляжный люд, охи-ахи, съемка на крутые аппараты, так что еще где-нибудь могу проявиться.
Подходил местный, сказал, что в апреле и ноябре легко по 40-50 кил за вечер, а сейчас у него вообще не клюет, и как это я ловлю? Показал свои приблуды. Из путнего — только держаки.
А у некоторых стационар.
В одном прогнозы оправдались — в штиль, как зачастую и у нас, не клюет.
Сетками тут тоже балуются, и не только сетками
Мешают ловить бродячие и с хозяевами псы, которых в поселке и на пляже огромное количество
Бегут метров на 200 впереди хозяев, и так и норовят съесть креветки и сикнуть на снасти или ящик.
А так вполне интересная и эмоциональная ловля, совмещенная с отдыхом. Не помешало бы кресло — смотреть приходится вверх. Лучшее время — два часа до темноты, в темноте клевать переставало. Один крючок срезал кто-то крупный, след как от щучьих зубов. В море есть (и клюет) и наша рыба — крупный судак, лещ, но нужна другая наживка.Было две поклевки, когда удочку ставило горизонтально, но обе пустые. Теперь думаю обработать сюрфом Черное и Белое — в Абхазии пеленгас, а на Белом все.
НХНЧ, не прощаюсь — брат предложил завтра выход в море за треской! Говорит, Норвегия нервно курит в уголке.
