Окунь — 5. Регулирование численности окуня

Выращивание рыбы обыкновенный окунь

Подробности Категория: Рыба

Окуней из рода Регса в России считают сорной рыбой, однако в развитых странах (США, Канаде, Австралии) их разводят (рис.81). Поступают предложения от коммерсантов из США по разведению обыкновенного окуня (см. рис. 81, а) в СНГ для реализации в США, где филе из него ценится в несколько раз выше карпа. В США разводится желтый, или американский, окунь — Регса flavescens, в нашей стране есть близкий вид — P.fluviatilis, а в озере Балхаш — эндемик — балхашский окунь P.schrencki, занесенный в Международную Красную книгу.

По мнению многих ихтиологов, американский окунь является подвидом обыкновенного. Основной отличительный признак у них — количество чешуек в боковой линии: у американского их 74-88, а у обыкновенного — 58-68. По пищевой ценности, темпу роста обыкновенный, или речной, окунь не уступает американскому. При этом речной окунь вырастает больших размеров — 45 см (американский — 30 см); созревает на 3-4-м году, но в массе — позже, на 4-6-м году. Окуни — хищники, но в раннем возрасте они планктофаги, питаются круглый год. По достижении 2-5 см потребляют и донные организмы, особенно нектобентические — мизиды, гаммариды, молодь раков и др. Взрослые особи при отсутствии мелкой рыбешки продолжают охотно питаться ракообразными. Растут они в первые годы жизни в зависимости от наличия корма по-разному (табл.147).

Таблица 147. Темп роста обыкновенного окуня

Товарной массы (100-120 г) в странах, где он считается диетической рыбой, окунь достигает на 3-м году. Нерестится окунь раньше или одновременно со щукой при прогреваемости воды в марте-апреле до 5-10°С, пик нереста — при 10-20°C в мае. Эмбриональное развитие длится 13-14 сут, размер выклюнувшихся личинок -1,8-2 мм. Желточный мешок полностью рассасывается на 10-е сутки при температуре 15°С. Плодовитость окуня — от 12 до 300 тыс., в среднем (рабочая) — 30 тыс. икринок. Получение потомства окуня не представляет затруднений. Отловленных с осени производителей длиной более 20 см помещают с плотностью посадки 100-300 шт. на 0,1 га в зимовальный пруд, где они хорошо перезимовывают вместе с карпом. Если в зимовалах предусмотрена аэрация, плотность посадки может быть увеличена. Для лучшего созревания через проруби, где установлен аэратор, производителей окуня необходимо подкармливать дождевыми червями. Если их заранее не заготовили или не культивируют на ферме, то с осени в пруд выпускают 1-2 тыс. мелкой сорной рыбы (уклей, пескаря и т.д.). Весной заготовка производителей на реках и озерах затруднена, так как они могут начать нерест, когда берег еще покрыт льдом. Нерест проводится в обычном карповом нерестовике. Для этого нужен субстрат — корни тростника, «лапник» хвойных деревьев, ветви ивы и т.д. Икра донная, клейкая. В нерестовик площадью 0,01 га высаживают 3-6 самок и 3-4 самцов. Выход из икры — 80%. Переходят личинки на смешанное питание через 7 сут, на активное — через 14-15 сут. Отловленных личинок можно выращивать по интенсивной технологии в бассейнах или лотках при температуре 20-30°С, используя схему форелевого хозяйства. Кормом, кроме рыбного фарша, червей и ракообразных, может быть гранулированный, применяемый для форелей, осетровых или канального сомика. При такой технологии и указанной температуре товарного окуня можно получить за 2 года и раньше, вместо 3 лет. Экстенсивный способ проще, не требует затрат: молодь выращивают в поликультуре с карпом-двухлеткой. Производителей и ремонт окуня содержат в маточных и ремонтных прудах вместе с карпом и толстолобиками. Плотность посадки окуней с двухлетками карпа без пестрого толстолобика — 10-20 тыс. шт/га, с пестрым толстолобиком, конкурентом в питании зоопланктоном, — 3-5 тыс. шт/га. Сеголетки массой 6 г зимуют в карповых зимовальных прудах, где осуществляется подкормка, или, если их выращивают в монокультуре, — в тех же прудах. Для выращивания окуня в монокультуре можно использовать заросшее озеро, балочный пруд, где рыбопродуктивность по карпу будет низкой. На 2-м году средняя масса окуня будет около 40 г. Его, так же как и сеголеток, можно выращивать с двухлетками карпа и толстолобиков. Для кормления окуня необходимо иметь в пруду 2-3 гнезда карпа на 1 га, личинки которого будут служить кормом окуню. Других хищников — сома, бестера и щуку — в поликультуре с окунем выращивать нельзя. Плотность посадки окуня на 2-м году в зависимости от кормов -1-5 тыс. шт/га; зимовка на второй год такая же, как у сеголеток. Но при большей плотности раз в неделю требуется подкормка. Трехлеток выращивают с плотностью посадки 1-3 тыс. шт/га с мирными рыбами такой же массы — 40 г. Товарной массы, не менее 100 г, окунь достигает в августе, тогда можно начинать его реализацию, отлавливая его селективно с помощью невода. При такой технологии плотность посадки окуня может быть увеличена до 5 тыс. шт/га. После облова другие особи начинают расти активнее, и товарной массы достигают все 100%. Кормом служит сорная рыба или мальки карпа, серебряного карася, производители которых специально выпускаются в нагульный пруд. При отсутствии кормов для карпа рекомендуется в южных регионах поликультура: толстолобик белый + белый амур +судак + окунь.

Справочник фермера-рыбовода. В.И. Козлов

Рыбалка на окуня

К примеру, если в водоемах много малоценной рыбы, в частности, верховка, голец и плотва, к тому же отсутствует щука, можно смело разводить окуня. Это позволит сократить количество неценных рыб и тем самым нехищные рыбы перестанут мельчать, что и позволит организовать платную рыбалку на окуня и другие виды рыб.

Если в пруду много вредных рыб, например, есть голец, который поедает икру линя, карася и других промысловых представителей, то присутствие окуня обязательно. Необходимо помнить об одном, в пруду, где живет один карась, окунь выжить не сможет.

Кроме того, он очень опасен для карпа. Также следует хорошо подумать о целесообразности окуня в пруду, где обитают сазан, снеток, верховодка, форель.

Из всего можно сделать вывод, что окуня нужно разводить именно для пользы других, более ценных нехищных рыб. Параллельно, конечно, можно реализовывать и мясо этого вида.

Почему бы не воспользоваться дополнительной возможностью получить неплохую прибыль, особенно если есть спрос на него? Продавая дешевое мясо в огромных количествах можно получить круглую сумму денег.

Насадки для ловли окуня

На что ловить окуня? В охоте за крупными экземплярами рыболовы нередко задаются этим вопросом.

Поскольку данная рыба не только хищная, но и всеядная, ловить ее можно на любую наживку, учитывая время года и ее сезонные пищевые пристрастия. В качестве насадки можно использовать красно-бурого червя, которого легко найти в навозе. Этот червь издает сильный, специфический запах, привлекающий рыбу. Копают червя накануне рыбалки. На крючок при ужении насаживают 2-3 штуки.

Мотыль считается одной из лучших насадок. Насаживают его на тонкие крючки.

В качестве насадки так же подойдет опарыш. Опарыши – хорошее лакомство для любой рыбы. На один крючок насаживают по 2-3 штуки. Выручает такая насадка даже тогда, когда клева нет очень долго. Хранить опарышей нужно в холодном месте, в ином случае они быстро окукливаются и превращаются в мух.

Для ловли крупных окуней годятся пиявки. Их собирают на мелководье с затопленных коряг. Подмечено, что в лесных озерах окунь клюет исключительно на них.

Головастики также желанны для хищника. Добывают их с начала июня по середину июля на мелководье. В качестве осенней насадки прекрасно подойдут мелкие лягушата, которых добывают возле реки, где они собираются перед зимовкой. Головастики хороши при ловле на поплавочную удочку или донку.

Поскольку окунь хищник, лучше всего для наживки подойдет мелкая рыбёшка или головастики.

Поскольку любимая пища окуня – это все-таки мелкая рыбешка, для того чтобы получить хороший улов, следует потрудиться и добыть несколько экземпляров мальков. Можно наловить щиповку – светло-желтую, длинную, скользкую рыбку без чешуи. Ее размер достигает не более 6 см. Характерным признаком рыбы являются мелкие шипы под глазами, которые служат ей для передвижения. Обитает она в густых зарослях травы, поэтому поймать ее непросто. Для этого потребуются грабельки или сачок.

Бычок – песочник не менее привлекателен для окуня. Эту рыбку можно наловить в пресноводных водоемах, где она водится в большом количестве, или на песчаных отмелях.

В качестве насадки можно использовать любую мелкую рыбу и насекомых. Прожорливый хищник хватает все разновидности мальков без разбора, в том числе мелких окуней.

Распространение

Окунь распространен почти повсеместно во всех озерах и реках страны, отсутствует лишь в Амуре и его притоках. Встречается в больших и средних прудах. Не водится в речках и ручьях с холодной водой, а также в горных, быстротекущих реках. Обитает окунь и в опресненных прибрежных участках морей, например в Финском и Рижском заливах Балтийского моря, где нередко зимой и летом попадается рыболовам-спортсменам.
Речной окунь широко распространён в пресных водоёмах Европы и Северной Азии (до бассейна Колымы на востоке и водоёмов северных районов Ирана и Афганистана на юге), завезён в Африку, Австралию и Новую Зеландию. Ранее в ареал обитания речного окуня включали водоёмы Северной Америки, но впоследствии североамериканского окуня выделили в отдельный вид жёлтый окунь.

Снасти для ловли окуня

Опытные рыболовы с уверенностью могут сказать, что ловля окуня проста и увлекательна, именно поэтому рыба очень привлекательна как для опытных любителей рыбной ловли, так и для новичков. Ловить «полосатика» можно разными способами, практически на любую наживку. А уж мест, где водится хищник довольно много.

Снасти для ловли используются также самые разные. Это может быть поплавочная удочка, донка, нахлыст и многое другое. Снасти подбираются с учетом времени года.

Поплавочная удочка

Так, на летний сезон прекрасно подойдет поплавочная удочка с легким удилищем длиной 4-5 м с пропускными кольцами или катушкой. Поплавок должен быть средней грузоподъемности. В данном случае в качестве приманки используется червь, опарыши или пиявки. Если намечается охота на крупного окуня, нужно заранее наловить мальков: бычков, щиповок, пескарей.

Поплавочная удочка не теряет своей актуальности при ловле окуня.

Лучшим временем для ужения является раннее утро. Вечером клев обычно короче. Днем рыба уходит в тень или на глубину. Хорошая поклевка гарантирована в пасмурную, дождливую погоду.

Осенью для ловли крупных особей пригодятся мелкие лягушки. Их насаживают за губы или за спину и отпускают свободно плыть. Такую наживку забрасывают в омуты и под обрывы, но при этом рыбак должен быть готов к тому, что лягушку может взять другая крупная рыба.

Выуживая окуня нельзя давать слабину леске, поскольку его губы достаточно слабые и при их повреждении (разрыве) крючок может выскочить, это приведет к тому, что окунь сорвется и уведет за собой всю стаю.

Донка

При ловле окуня на донку кормушки не используются. Наживкой служит малек, либо небольшой кусочек рыбы. К донке прикрепляют колокольчик. Так как потяжка данной особи довольно резкая, рыба сама себя «рассекречивает».

Ужение летними снастями осуществляется до конца осени, до появления первого льда. При понижении температуры рыба уходит на глубину и на поверхности уже не появляется. В конце ноября — начале декабря можно ловить рыбу с берега, для этого подойдут «закидушки» и снасти со скользящим поплавком. Они позволят ловить окуня на большой глубине. На озерах ловля в зимний период производится с лодки.

Спиннинг

Многие рыболовы в своем деле используют спиннинговые снасти. Выбирая такую снасть важно учесть, что она не должна быть грубой, так как окунь обладает отличным зрением и быстро заметит толстую, грубую леску и поводок.

Слишком мягкое удилище также не подойдет. Оптимальным будет удилище средне-быстрого строя. Поводок для такого удилища должен быть невидимым в воде, но ни в коем случае не металлическим. Катушка берется средних размеров. В качестве приманки при ловле на спиннинговое удилище может использоваться все что угодно, так как окунь ловится одинаково хорошо на все, что было перечислено выше. Однако приманка не должна быть крупной, поскольку это скорей отпугнет рыбу. Вертушки подбирают №0-№3, воблер не больше 5-7см. Воблеры для окуня могут быть разными по форме и глубине погружения.

Ловля окуня в разные сезоны

Наиболее комфортна и плодотворна ловля окуня летом, ведь погода способствует хорошей рыбалке и активности хищника.

Ловля окуня летом

При ловле летом стоит обратить внимание на следующие факты. В этот период появляется огромное количество мелкой рыбешки, являющейся главной пищей окуня. Этот факт должен быть решающим при выборе места ловли.

Хищник устремляется вслед за мальками и нередко подходит близко к берегу. Так же нужно внимательно наблюдать за поверхностью водоема. Когда на воде появляются своеобразные «котлы» это говорит о присутствии окуня. Такие места нельзя оставлять без внимания, ведь пока окунь не уйдет за мальками в другое место, он будет брать любую приманку.

Воблер — одна из самых любимых приманок при ловле окуня.

Излюбленными летними приманками рыболовов стали воблеры, джиг-головка, блесна, топвотеры. При резкой смене погоды активность рыбы падает и она уходит на глубину. В этом случае подойдет оснастка дроб-шот, где на конец лески крепится грузило, а выше джиговая приманка. Проводку выполняют так, что груз медленно тянется по дну, а приманка как бы играет. Такой эффект достигается с помощью подергивания удилища или постукивания по нему. Эта оснастка активизирует даже самую пассивную рыбу. При ловле летом на поплавочную удочку лучшей насадкой станет мелкая рыбешка или ракушка.

Если «окунятник» нашел место скопления полосатых хищников, этот участок можно не прикармливать. Для ловли летом используется леска толщиной 0,3 мм, крючки №5,6. На поплавочную удочку ловят на озерах, прудах и водоемах с медленным течением. Если поплавок повело и после этого он сразу утонул, нужно быстро сделать подсечку. Если после проводки поплавок утонул, как будто зацепился за дно, также следует подсекать.

Летом окунь предпочитает реки с небольшим течением, неподалеку от выступов и камней, за которыми он прячется и отдыхает, встречается на откосах русла и возле затонувших деревьев. Крупные экземпляры живут на глубине и в камышовых зарослях. Во время жары рыба забирается в затененные места: в траву, в тень от растений и берегов. В пасмурную погоду клев может продолжаться на протяжении всего дня.

Ловля окуня весной

Ловля окуня весной осуществляется с марта по май. Ловится данная рыба очень хорошо на протяжении всего весеннего сезона. В этот период полосатик активно клюет на все естественные насадки, но неохотно берет растительность.

Для ловли окуня весной хороши воблеры и виброхвосты.

Удилище для весенней охоты на окуня должно быть удобным и жестким, это позволит контролировать ход приманок. Катушку берут компактную и легкую. В качестве приманки используют воблеры, виброхвосты, 10-ти сантиметровые твистеры. Блесны — вращающиеся, длиной 3-5 см.

Лодка для весенней рыбалки не понадобится, так как рыба хорошо клюет с берега. Весной у окуня обостряется активность, в это время можно наблюдать за его игрой, когда хищник догоняет малька, выгоняя его ближе к поверхности водоема. Но, несмотря на то, что окунь часто бывает у берега, предпочтительнее для него мета с глубинами не менее 1 м. Зачастую самые крупные экземпляры плавают на расстоянии 1.5-3 м от берега.

Окунь любит места с засоренным дном. Безусловно, ловить рыбу на таком участке не совсем удобно, высока вероятность зацепа, но с другой стороны здесь больше шансов получить хороший улов. Для извлечения блесен и воблеров используется отцеп.

Идеальным местом для ловли окуня весной считается залив со средней глубиной, окруженный растительностью. Полосатика здесь можно увидеть сразу. Не менее перспективным местом является обрыв с резкими перепадами глубин на расстоянии 20-25 м от берега.

Лучшие снасти для весенней ловли – спиннинг и поплавочная удочка. Ловят рыбу на мелкую спиннинговую приманку. Блеска используется серебристая, колеблющаяся или вращающаяся. Лучшей насадкой при использовании поплавочной удочки является уклейка и верховодка. В мае подойдет донка с резиновым амортизатором.